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東京食べ歩き (毎日更新)

20代女子の行きたいお店を配信。赤ワインと日本酒にこだわる絶対味覚の24歳OL。フードファイトダイエッター。

新宿 いちりん

 

 ずっと気になっていた、新宿三丁目にある「いちりん」

 

よく、1番好きな食べ物なに?と聞かれるんですが(みんな聞かれますよね笑)最近雲丹なんじゃないかと!!!

 

なんとこの、うに専門店です。

 

 

雲丹づくしコース

 

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 ▲大通りから一本入ったところにあります!

 

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 ▲丸ごと雲丹と季節の前菜
さっそくウニがきたあああ(興奮w

卵焼きは甘じょっぱいものと、魚のすり身で作った卵焼きの2種類✨

 

お醤油は関東のものと、九州の甘いお醤油の2種類!

あまみのあるお醤油好きなので嬉しい💓

 

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▲ウニのせサラダと朝〆鮮魚の雲丹包み作り

 

こんなところにもウニがたっぷり。。

贅沢です〜😍😳

 

 

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 ▲A5和牛と雲丹包み蒸し

半ナマ状態のうにとお肉の最強コンビ

 

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 ▲雲丹の濃厚コロッケ

 

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 ▲中身は雲丹たっぷり!!!!

濃厚雲丹クリームはくせがなくとろとろ

 

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 ▲名物 ウニしゃぶしゃぶ

ここでメインの登場💓

超濃厚〜〜!!!!!

下がまったく透けないくらいの濃厚さ。

 

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▲しゃぶしゃぶ用の鮮魚

海老はあらかじめいれておきます

 

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▲野菜をいれてから...

しゃぶしゃぶ開始!

大ぶりの鮮魚を濃厚うに汁で湯通しします。

 

 

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▲炙り秋刀魚

これが、超絶脂がのっていて美味しかった..

カウンターだったので目の前で炙っていただきました💓

 

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▲天ぷら

もちろんノリ天の中にもうに!

 

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▲和牛のウニ乗せ

 

中はつまなのでさっぱり♪

 

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▲〆の雑炊

 

大満足のうにづくしコースでした💕

 

開始が遅かったのですが、テンポがとても早く23時閉店でしたが22時には終わりモードだったのが少し気になりました🙁

 

 

https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13026191/