東京食べ歩き (毎日更新)

20代女子の行きたいお店を配信。赤ワインと日本酒にこだわる絶対味覚の24歳OL。フードファイトダイエッター。

外苑前 アクアヴィット



外苑前駅すぐ、レクサスのショーウィンドウを通り抜けるとあるのがここ「アクアヴィット


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NYでミシュラン2つ星を獲得した、北欧のモダン料理。

これは期待が膨らみます?

結婚式の二次会などに重宝されそうな重厚のある
店内。
すぐに料理が到着ラブラブラブ



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マチェスヘリング ビーツとレフォールのソルベ
赤いジェラードは濃厚なビーツの味がとても印象的お願い



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スモークビシソワーズ
キャビアカッペリーニ、シブレット

ビシソワーズに混ぜていただきます?
これとってもすきニコニコニコニコ



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穴子のグリエ
ソースが特徴的で、フレッシュで酸っぱい


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メインは子羊と選べましたが、
牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソースにしました!

最後の仕上げを席の横でブランデーでファイヤーしてくれます!!!
店内の視線が集中(笑)




食後は4種の中からお好きな紅茶を?
わたしは、ワイルドラズベリーというものを選びました❣️✨✨

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スモーク クリームブリュレ
液体窒素ホワイトチョコレートと花びらをいれたものを散らして完成ですお願いお願い

花びらまで美味しく美しく演出できてしまうなんて素敵?


ナッツのチョコレートコーティングのおみあげまでいただきましたニコニコニコニコ